行走在湛江之姜仙邹奇人佚事

　　湛江往西南走，在温润的空气中，我们可以闻到淡淡的海的味道。往遂溪城的北坡镇北山洋村驱车直去，我们沿途不仅可以欣赏到美丽的风景，更有大片的姜田。

　　走进北山洋村，我们可以看到面色红润的老者，在田间欢快的劳作或三五成群的在树荫底下唱着粤曲。

　　这里的老人们都喜欢吃姜养生，这里的妇女在生完小孩的后也会用姜加上柚子皮等一些植物本草来煮水洗澡，煮姜茶、煮猪脚姜来吃，驱风散寒等。这里更有一句名言：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。

　　为什么这里的人都喜欢吃姜和用姜呢？据史料记载，从明代开始这里就已经开始了姜的种植。在当地也流传着这样的一句童谣：先有湛姜“姜仙邹”再有湛江大码头，北山洋、依小山、傍大海、不捕鱼来却种姜。根据记载，在明代，当地有一位善于用姜的大夫，村民称为“邹老爷”，他每天都专研姜疗养生。年过八十了依旧精神矍铄，乌发童颜。有一次，邻家有一位妇女产后受寒，面色暗黄无神，头发脱落，老先生见状，把自己专研多时的秘制验方援予此妇，满月后，此妇果然面色红润，头发乌黑浓密。便登门道谢，从此，周边百姓如患头痛，头风，脱发，白发等症，纷纷求助于他，十里八乡盛名远播，老先生的道骨仙风加上用姜妙法，人送外号“姜仙邹”。

　　据《本草纲目》记载，姜性温，微辛，无毒，具有祛风除寒、益脾散热、治脱毛，生发等功效。由于当地特殊的海洋气候，沙土比较松软，所以从出来的姜所含的姜辣素非常丰富。“姜仙邹”流传下来的配方就是用当地这种特色的姜，然后配合柚子皮、玉桂、芦荟、首乌等一些植物本草，进行配搭，这种做法不仅可以中和纯姜的刺激性，还能形成互补作用。

　　现在都说用姜治疗脱发，很多人直接就买个榨汁机把姜汁用来洗头，其实这样做法不科学的。因为市场的姜来自各地，姜含的姜辣素不一样，对头皮刺激也不一样，处理不当容易造成反效果。所以还是建议选用纯姜为主料的洗护用品更恰当。