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常吃玉米有利于抗衰老 教你玉米的简单家常吃法

2017年02月20日 15:11 家庭医生在线  评论(人参与

  玉米都有哪些功效对我们的身体健康会有所帮助呢?玉米是最常见的粗粮之一,并且有很多的功效和作用。玉米除了可以煮着吃以外,还有哪些不同的家常吃法呢?在这里,为大家来总结一下玉米的家常吃法都有哪些吧。

  玉米的好处是什么

  增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

  明目。玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

  减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  调节荷尔蒙。玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。

  促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  预防心脑血管疾病。现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  玉米的好处有这么多,教教大家怎么吃最美味吧。

  玉米的家常美味食谱

  玉米浓汤

  原料:玉米粒,黄油,牛奶,面粉,高汤。

  做法:炒锅加热,放入黄油将其融化;放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

  花菜甜玉米

  原料:花菜,甜玉米。

  做法:花菜先掰成小花瓣,坐锅点火,放入清水,下菜花,加点盐煮至回软,约7成熟时捞出,甜玉米从罐子里取出后先清洗一下,然后也焯一下水。坐锅点火,倒入少许油,至6成热时将焯好的菜花和玉米粒炒匀,放入少许高汤、盐、炒至菜花变熟,勾薄芡起锅加上即成。

  枸杞鸡汁玉米羹

  原料:嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤适量。

  做法:将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;然后放入鸡汤中煮透;放入枸杞子再煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。

  以上玉米的吃法是不是很简单呢??快来试试看吧。

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