文化和旅游部推出“乡村四时好风光——乡村是座博物馆”全国乡村旅游精品线路，其中，广州花都“粤乡寻韵之旅”线路入选，是广州市唯一一条登榜线路。
线路简介
此线路整合了广州市花都区乡村文化旅游资源，涵盖了塱头村（3A景区）、石头记矿物园（4A景区）、洪秀全故居（3A景区）、广东圆玄道观（4A景区）、资政大夫祠等景区，以乡村古建群、历史文化遗迹（博物馆）、珠宝矿物主题博物馆等为特色，展示了花都深厚的历史文化底蕴。置身于此可真正了解广州本地的人文历史、名人故事，欣赏典型的广府古村落特有风貌，感悟岭南传统文化。
行程路线
塱头村—石头记矿物园—洪秀全故居—广东圆玄道观—广州民俗博物馆（资政大夫祠）
最佳旅游时间：全年
主要乡村旅游点
古建筑博物馆：塱头古村
塱头古村位于广州市花都区炭步镇，是知名的“进士村”“乡贤故里”，被评为“中国传统村落”、“中国历史文化名村”、“国家AAA级旅游景区”、广东省文物保护单位、“广东省旅游名村”，分塱东、塱中和塱西三社，是一座“古建筑”博物馆，拥有保存完整的明清年代青砖建筑近200座，一般为三间三进或三间两进，尤以镬耳屋为代表，其中炮楼、门楼共3座，祠堂、书室、书院共有近30座。塱头古村有尊学重教、敬老尊贤的传统，书香世家众多。在这里，可以看到历史悠久的升平人瑞牌坊、黄氏宗祠、友兰公祠、青云桥等，了解“七子五登科”“父子两乡贤”的历史故事。体验开笔礼，感受开笔立志、启智破蒙，接受传统文化的熏陶。
塱头村荷溏仙子 马心欢 摄
塱头古村粤韵风华 霍广良 摄奇石博物馆：石头记矿物园
石头记矿物园位于广州市花都区秀全街，是国家AAAA级旅游景区。地上奇石公园，地下神秘宝藏，用矿晶奇石，生物化石，珍贵宝石演绎“石头的故事”，打造了集科普教育、休闲旅游、研学旅行、观光购物、益教娱乐于一体的奇石博物馆。在这里，可以了解石头的前世今生，认识许多美轮美奂的石头家族和矿物晶体，参与工艺写真，体验掏宝乐趣，感知石头能量，追梦寻宝游戏，看见矿物蜕变成美丽珠宝的旅程。主要景观：一石成林、微缩矿山采矿场景、聚宝盆广场、巨型紫晶洞、地心探秘、夜明珠等。
石头宴“满汉全席”洪秀全、太平天国历史陈列馆：洪秀全故居
洪秀全故居位于广州市花都区秀全街大布村官禄布，是洪秀全成长、耕读和进行早期农民运动的地方，是全国重点文物保护单位，国家3A级旅游景区。花都区唯一一处全国重点文物保护单位。这里环境优雅，具有独特的客家民俗风情和浓郁的田园风貌，是了解当地农耕文化、客家民俗和进行爱国主义教育的好场所。旁有洪秀全故居纪念馆，常设《洪秀全与太平天国历史陈列》，内容分为花都之子，创教宣道、起义金田、建都天京等十部分。展示的文献、文物资料650件，是目前国内外涉及洪秀全、太平天国历史陈列展品数量最多，内容最丰富的展览馆。
道教文化博物馆：广东圆玄道观
广东圆玄道观位于广州市花都区秀全街，以道教文化为主题，是广东道教活动的中心，国家AAAA级旅游景区。道观按道教风水布局，坐北朝南，以山门、三清殿、元辰宝殿、老子青铜铸像和五岳楼为主轴，观内庭园广阔，绿树成荫，殿宇棋布，素有广东“天坛”之美称。
广州民俗博物馆：资政大夫祠
资政大夫祠位于广州市花都区新华街，是依托广东省文物保护单位——资政大夫祠建筑群而建立的广府民俗文化展览馆，也是广州市爱国主义教育基地、广州市民间文化传承基地和花都“新八景”之一。古建筑群内设有粤剧、灰塑、瑞岭盆景、中彩珐琅等非物质文化遗产项目展览。结合非遗体验，推出了纯实景的沉浸式体验项目《龙凤绣房》，让游客在角色扮演，答题解密，灰塑、钉金绣制作等创新玩法中感受花都璀璨的非遗文化。
特色美食和创意产品推荐
特色美食
1、塱头鱼酱：是塱头村独有的一种家乡菜。自古以来塱头村就有打鱼分鱼的习俗。逢年过节分鱼，本是全村的大事乐事，料不到把鱼斩开每人一份，怎知却闹出意见来了。这是因为，鱼有大条有小条，斩开之后，有人分到的鱼只有头没有尾，有的只有尾没有头，有的连头尾都没有，只有中间一段，村民认为很不吉利。这让分鱼的族长感到很为难。有村民建议干脆把鱼连骨带肉煮成鱼酱，这样鱼的全身都在其中。于是老族长决定以后把整条鱼剁碎成酱放到锅里煮熟再分给村民。为了保鲜和好吃，塱头村人还在鱼酱中拌入猪油和面豉（黄豆发酵后制成的调味酱），煮出来的鱼酱香滑好吃，深得村民的喜欢，后来塱头村民煮鱼都喜欢如此烹调。
2、牛蹄煲：是所有爱美的人、怕胖的人、不想老的人的健康佳肴，俗话说：“牛蹄筋，赛过参”。放入满满的牛蹄、当归、红枣、枸杞、生姜、胡椒，即是汤、也是菜。筋骨尽酥的牛蹄，半透明的蹄筋骨胶原十足。
3、农家腊味蒸芋头丝：腊味切长条，铺在碟子上，先蒸5分钟，在芋头上放入切好的腊肉腊肠，再蒸10分钟即可，腊味汁渗入芋头里，搭配着芋头的香味。
4、酸笋蒸鱼头：片片竹笋，新鲜自养鱼鱼头，搭上火红的辣椒，自制调料，酸辣酸辣的感觉，让人食指大开。
5、素食：主要以绿叶菜、果品、菇类、豆制品、植物油为食材烹制菜肴，味道鲜美，富有营养，别具风味，有利身体健康。
土特产品
炭步槟榔香芋，是花都又一文化符号，有“香、粉、浮”三个特点，尤其以淀粉含量高、可在水中浮起为最大的特色，芋肉中布满细小红筋，类似槟榔花纹，故又名“槟榔香芋”，拥有国家农产品地理标志保护产品称号。
文创产品
1、石头记平安玉佩：一个石头，一个故事。石头记平安玉佩，缘起于明代琢玉大师陆子冈的“无事牌”，是石头记提升产品形象的重要成果，可像摆件一样陈列于室内机案前，美观实用。
2、灰塑：俗称“灰批”，是石灰艺术在岭南传统建筑装饰上的充分表达。各种花鸟鱼虫、民间故事、传统吉祥物在花都灰塑艺术家门的巧妙运用中，诉说着一个时代、一个地区的风俗习惯、工艺水平和审美意趣。
交通方式
公共交通：
16路、11路公交（旅游专线）三华村站下到达资政大夫祠；
花22路、2路、9路公交车圆玄道观站下到达圆玄道观；
花15路公交车塱头古村站下到达塱头古村。
（来源：广州市花都区委宣传部）