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专家辟谣：绝大部分人群可放心食用低钠盐
网传“低钠盐就是高钾盐，是送命盐”
近期，一则关于“低钠盐就是高钾盐，是送命盐”的消息在微信朋友圈热转，引起广泛关注。对此，广东省预防医学会日前专门组织广东省人民医院、南方医科大学 珠江医院、广东省疾病预防控制中心有关专家，对食用低钠盐等问题进行讨论。专家们认为，低钠盐有利于预防高血压，绝大部分人群可放心食用低钠盐。
食盐一般是由氯化钠、氯化钾及碘等成分构成，钠、钾都是人体的必需成分，其中，普通食盐氯化钠含量在95%左右。国际上广泛推广低钠高钾盐，美国低钠盐中含氯化钾50%，日本低钠盐中含氯化钾20%。
专家指出，低钠盐是一种健康食盐，普及和推广食用低钠盐，是防控高血压和心血管疾病最简单有效的方法。中老年人食用低钠盐，可预防高血压的发生，减少脑卒 中、心脏病和慢性肾脏病的发病。低钠盐饮食是非常经济的预防高血压等心血管病的有效措施，而且在普通百姓中容易长期坚持。
专家指出，低钠盐一般不会导致高钾血症，原因是肾脏具有良好的调节钾的机制，即多吃多排，少吃少排，从而维持血钾浓度的稳定。按照世界卫生组织推荐摄入的 盐量，即每天6克盐，如果使用低钠盐，每天摄入氯化钾的量是0.6—2.1克，这个量远远低于正常人每天摄入量。但急、慢性肾脏病的部分特殊人群、各种原 因导致的高钾血症病人等人群食用低钠盐需遵医嘱。
目前防治碘缺乏病有两种加碘盐，即碘酸钾加碘盐和碘化钾加碘盐。专家指出，目前全世界采用食盐加碘防治碘缺乏病的128个国家中，有98个国家采用碘酸钾加碘盐，从全世界广泛（占76%）使用碘酸钾加碘盐来看，食用碘酸钾加碘盐是无毒的，是很安全的。
