香草烤鸡 祝愿天下所有的妈妈们幸福安康

　　最近馋肉了，想吃烤鸡了，做烤鸡的时候忽然想起卖火柴的小女孩了，我想象一下我学习那篇课文时似乎自己都没吃过烤鸡呢！虽然此烤鸡非彼烤鸡，但是起码都是烤的哈！想想我如今多幸福哈，想吃烤鸡就能吃上，还是自己动手烤的，多美呀？珍惜美好的生活吧！

 

　　马上就是母亲节了，今天我整理老相片看到妈妈的一张旧照，忍不住哭了，那张相片是她走之前半年的相片，已经非常消瘦了，但是眼睛还是那么有神，看着她的旧照抚摸着相片上她的脸，禁不住想像如果她还在我现在是啥样子，该是多么幸福，还有个怀抱可以撒娇，还有个疼我的人疼我，想起这些于是没忍住，打电话给老头问他今天几点回来，其实也是想听听另一个疼我的人的声音，他也觉出我的异样了，说马上就回来，相信只有至亲至爱才能如此默契吧！挂了电话又有些安慰，借此母亲节我也祝愿天下的妈妈们都幸福安康！

 

　　所需食材：

　　主料：童子鸡1000g

　　辅料：奥尔良烤肉料80克   意大利香草7克   亚麻籽油15ml     盐3g  

 

　　制作过程：

　　1首先准备好食材：童子鸡一只、奥尔良烤肉料70克、意大利香草5克、土豆150克、干葱80克。

　　2先把鸡头、爪、屁股切掉，把鸡里外清洗干净。

　　3然后把70克奥尔良烤肉料倒在鸡身上，鸡肚子里也要倒上调料。

　　4带上一次性手套给鸡按摩直到调料融化开。

　　5最后撒上5克意大利香草盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一宿。

　　6土豆去皮切滚刀块用清水洗去多余的淀粉，干葱去掉干皮洗净切块。

 

　　7把土豆和干葱加入10克奥尔良烤肉料和2克意大利香草、3克盐、再加入15毫升亚麻籽油搅拌均匀腌制半小时。

　　8腌制好的鸡肚子里塞满土豆和干葱，然后用棉线把鸡肚子缝好。

　　9取一个烤盘，先放上腌制好的土豆和干葱，然后把处理好的鸡放在土豆和干葱上面，把翅尖和鸡腿尖用锡纸包好以免烤制上色时容易糊掉。

　　10烤盘包好锡纸

　　11放入200度预热好的烤箱先烤50分钟，然后打开锡纸再烤半小时直到上色合适即可。

　　12定时到了以后戴手套取出烤盘，摘下锡纸即可上桌开吃啦！