香港食神现身万象城8点园游会餐厅意欲何为
记者获悉,13日中午,香港饮食界重量级人物——饮食天王梁震宇、食神梁文韬现身深圳罗湖万象城四楼美乐汇美食8点园游会餐厅,与餐厅就餐客人留影,同时,参观了包括前厅、就餐区域、后厨在内的多个区域,听取行政总厨对餐厅菜品进行一一介绍,随后,两人进入包间进行长达半个小时的密谈。午时,两人共进午餐后离开。
香港饮食界众所周知,以上两位是顶尖的食客,长着天生的皇帝舌,足迹遍布全球,对于美食菜品已经不止是“色香味”俱全的要求,还要“精、细、趣”,对于就餐体验的要求更是高出旁人一格。此番能够在百忙之中专程驻足8点园游会品尝菜品,已经是对餐厅技艺、服务的莫大肯定,相信8点园游会必定有着常规餐厅难以并肩的特点。
但更重要的是,两人分别为香港饮食天王控股有限公司、元朗大荣华酒楼董事总经理,旗下的公司对于包装餐厅,打造国内一流,甚至跻身国际参评品牌的能力毋庸置疑,两人长达30分钟的密谈内容令人遐想。有传言港饮食天王控股有限公司和元朗大荣华酒楼已经决定转型升级,致力于推进便利化、广泛化、大众化、年轻化等为内容的“饮食革命”,8点园游会在各个方面都不失为推动革新的先行者,因此,两人此时选择一个改革先行者的店面会见,对于外界来说,很可能是关于未来合作或者关于饮食革新讨论的一个重磅信号。
虽然只是停留在外界议论和猜测阶段,不过这样的一个事件对于8点园游会却蒙上了一层神秘的面纱。究竟什么样的一家餐厅能够同时吸引两位饮食界大佬的青睐?菜品究竟在哪个层面打动了专家?看一下他们的招牌摩天轮点心拼盘可以窥见一斑。
摩天轮点心拼盘共由5款小点心拼凑而成。小黄鸭,没有对齐的小眼睛,像极了鸭子的慵懒;水果蛋挞,酥皮包裹下的水果盛宴;麻球,圆润酥脆,吃一口就停不下来;鱼子小笼包,包裹着红豆沙,精致、健康;炸墨魚丸,外酥内脆,劲道弹牙。
怎么样?这样的美食难道不是真正满足大众所需,满足民众所爱,最重要是符合群众消费水平,必然能够一生二,二生三,三生无穷,遍布中国,走向世界。
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