苹果创意新吃法 蛋卷苹果圈

　　传说上帝有四个苹果：第一个苹果诱惑了夏娃，人类自此生生不息；第二个苹果砸中了牛顿，人类步入工业时代；第三个苹果被乔布斯咬了一口，于是，人类有了iPhone……上帝把第四个给了热爱美食的人，从此，人类的餐桌变得更加丰富多彩。

　　苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。咱们平时吃苹果，多半是削皮直接吃或榨汁喝，其实，苹果还有许多创新的吃法，比如炸着吃。炸后的苹果，外酥里嫩的口感，着实让人回味无穷。

　　苹果的创意吃法……苹果圈 

　　主料：苹果2个。

　　配料：鸡蛋2个，面粉60克，面包糠60克，番茄酱5克。

　　做法：

　　1。准备好所需材料。

　　2。将苹果洗净去皮，横向切成5毫米的片，再用圆形模具，去掉苹果核周边的部分，做成苹果圈。

　　3。将苹果圈放入面粉中，在其外面均匀地裹上一层面粉。

　　4。接着，再均匀地裹上一层鸡蛋液。

　　5。最后再均地匀裹上一层面包糠 。

　　6。将油烧至5成热，放入苹果圈，小火炸至两面金黄。

　　7。捞出炸好的苹果圈，放在滤网上，滤掉多余的油分。

　　8。将番茄酱装入保鲜袋，用剪刀将保鲜袋剪出一个小口，在苹果圈上挤上番茄酱即可。