东莞塘厦味道风味小吃美食嘉年华今开幕 设120个摊位

　　4月27日—5月1日，第六届“塘厦味道·风味小吃”美食嘉年华活动将在塘厦体育馆南区停车场举行。本次活动以“品塘厦传统美食 忆儿时幸福时光”为主题，现场共设120个摊位，市民除了可现场品尝塘厦地道的特色美食、风味小吃之外，与塘厦镇实施优质旅游对接行动计划的始兴县，也将携带其旅游特色产品首次参展，值得期待。

　　120个摊位带你尝遍塘厦美食

　　据悉，与往届相比，本届美食嘉年华的规模更大，现场共设置了120个摊位，而往年最多是80余个摊位，增幅达50%。活动主办方介绍，“塘厦味道·风味小吃”活动已经连续举办了五届，每一届都会带给广大市民不一样的惊喜，使得很多慕名而来的“吃货”们对塘厦各类美食念念不忘。如今，“塘厦味道·风味小吃”美食嘉年华活动已经形成一定的品牌影响力和知名度，弘扬塘厦传统美食文化的氛围日渐浓厚。因此，本届美食嘉年华增设了摊位，引进更多有塘厦特色的传统美食，除了满足市民的“味蕾”需求之外，也满足了社区、企业以及一批民间美食“传承人”，展现塘厦本土风味和特色美食文化的需要。

　　松糕、白糖糕、糖不甩、豆袋、糯米糍……这些颇具塘厦特色的风味小吃，在本届美食嘉年华现场都能品尝到。与往年相比，今年活动持续的时间更长。主办方介绍，今年的美食嘉年华正好“邂逅”五一小长假，活动将持续5天，每天从上午10点开始，到晚上8点结束，让“吃货”们能够吃个过瘾。

　　本届美食嘉年华还首次设置了主题，即“品塘厦传统美食  忆儿时幸福时光”。主办方特邀请20个社区及塘厦极有特色的星级酒店、餐饮企业参加，现场展出并制作上世纪“50、60、70、80”年代特有的塘厦本土美食，让“吃货”们既能品尝富有年代感的食品，又能回忆起那个年代的人和事，让食物更有故事。

让市民吃得放心玩得舒心

　　往年，美食嘉年华活动都在花园街广场举办，由于周边交通拥堵严重，流动小贩难以管理，考虑到文明创建及城市管理工作的复杂性及困难，本届活动首次将地点移至塘厦体育馆南区停车场，展位面积更大，场地更加开阔，方便市民停车，更利于周边镇街市民前来品尝塘厦本土美食。

　　此外，惠民文艺活动将贯穿整个美食嘉年华。本届美食嘉年华除了在场地内摆放桌椅供市民休息、品尝美食之外，还利用小舞台设置各种小型节目和游戏，活跃现场气氛，每天分时段安排活动贯穿其中，并将举办五场东莞（塘厦）农民工艺术团惠民演出。现场还设置有抽奖、游戏等互动性较强的活动，进一步活跃现场气氛。

　　今年，塘厦镇还将全方位监管，确保美食嘉年华的安全。主办方将与每一个摊档签订《食品安全责任书》、《消防安全责任书》等，并要求摊档工作人员要人人持证上岗，现场要带口罩、手套。同时，美食嘉年华期间，塘厦食药监、公安、消防、公用事业服务中心等部门，将加大监管力度，确保美食嘉年华现场安全有序。

始兴旅游特色产品首次亮相

　　本届美食嘉年华现场，韶关市始兴县旅游局开设了4个展位，始兴县的旅游资源和特色旅游产品、风味特产美食等将一一亮相，成为本次活动的一大亮点，为市民提供更多选择。

　　在今年《塘厦始兴统筹推进全面帮扶十大行动计划》中，其中一项便是进一步实施优质旅游对接行动计划。为加强塘厦镇、始兴县两地旅游部门的沟通联系，特别是在发展乡村旅游、推进“厕所革命”、搭建旅游集散平台等方面的交流，借助本届美食嘉年华的平台，始兴县将携带其丰富的旅游资源、极具特色的旅游产品和本地特色美食、特产等首次亮相，让更多市民能了解始兴县的旅游特色，吸引更多客源赴当地旅游，探索“双城互动旅游”的模式，共促两地旅游业发展。

　　始兴县旅游资源丰富，拥有独具特色的生态文化、历史文化、客家文化和红色文化，在自然和人文资源方面与塘厦有较大差异，这正是吸引塘厦游客的重要原因。此外，始兴县有许多别具风味的特产、美食等，本次亮相美食嘉年华，一定会让“吃货”们满载而归。