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全程冷链保鲜 惠州食客有幸一品西藏松茸滋味

2016年07月29日 15:05 新浪广东   

  松茸曾经一直是国人不熟悉的菌类,自从《舌尖上的中国》将镜头对准它之后,吃松茸慢慢成为了一种热潮。而在此之前,每年就大约有600吨鲜松茸从藏区出生。汗水和运气在海拔3000米的原始森林里,任性的松茸随时都有可能冒出来,又随时会消失,发现和采摘的难度极大。山民一般凌晨4、5点就带着手电上山了。采集松茸不光要体力,还要有好的运气,平均每周一公里,才可以采到一支松茸。

  山中精灵说来就来,说走就走,松茸就是这么任性。只有到5月底,持续降雨的条件下松茸才有可能出土,并且出土后必须得到充足的光照。松茸的成长期只有短短的7天,如果过期未被采摘,它就会像精灵一样消失。然后雨季一结束,松茸就真的只能来年再见。味蕾奇迹松茸虽然任性,但任性还是有道理的:松茸的鲜度是味精的40倍,而且是纯天然野生菌,它独特的香气征服了世界各地的美食家,被誉为“菌中之王”。

  国宴“常客”

  奥运国宴、APEC国宴、亚信峰会,在我国重大国宴上,松茸几乎都是第一道菜。2008年,北京奥运会国宴上“瓜盅松茸汤”亮相,2014年上海亚信峰会上“松茸炖花胶”登场。国宴的大厨们屡次用松茸制作各种菜肴,由此也可见松茸的珍贵。唯有野生松茸如此珍贵,必然引来人工栽培。一直以来,人们对松茸的栽培研究热情高涨,但是始终未找到有效的栽培方法。松茸对于生长环境的气候、光照、雨水、温度、土壤等有极为苛刻的要求,并且缺一不可,所以松茸,唯有野生。

  酒店和美食节目:松茸文化的传播者

  2008年,松茸入选北京奥运会开幕式国宴之后,北京一夜之间多了数百家酒店供应松茸。2012年《舌尖上的中国》播出之后,中国几乎所有的高档餐厅都可以见到松茸的身影,其中松茸海参、松茸土鸡汤、烤松茸是最受欢迎的几道菜。

  濒危保护松茸已被列选为我国二级濒危保护物种,采摘松茸必须持有国家颁发的采摘证,松茸出口必须取得出口许可证。

  惠州食客将有幸一饱西藏新鲜松茸的美味

  从7月28日开始,惠州的朋友们将有幸一饱西藏新鲜松茸的美味了。由西藏藏芝林绿色生态资源有限公司、惠州雪域藏宝堂原生态特产有限公司、惠州惠城区金诃藏药馆大药房组织的“林芝松茸惠州定货会”拉开序幕。据悉是从原产地挑选未开花的出口级童菇,全程冷链保鲜,空运速达。

  如果您是一位美食专家、如果您是一位养生专家、如果您想送父母、送领导、送亲戚、送朋友一份有心意而更有新意的礼物,那么来自西藏原始森林中的野生新鲜松茸将是即体面又时尚的选择,可让大家一饱珍稀松茸的营养与美味,精选冬虫夏草优惠活动继续进行中。

  欢迎预先定购、团购可享优惠价!另有藏红花、紫玛卡、西藏野生灵芝、野生天麻、野生羊肚菌、野生干松茸热销中。

  地址:雪域藏宝堂惠东旗舰店:惠东县新平大道273号;金诃藏药馆惠州旗舰店:惠州市麦地路41号-国华商务中心首层

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