失传已久古法秘制广府盆菜

百丈园

百丈园满坛香分为三个档次，古法满坛香、御品满坛香和新春满坛香，由专业大厨调味，味味都是功夫菜，其中不得不提的是集齐广东"三宝"的顺德焖羊。"三宝"指的是陈皮、老姜、禾秆草。羊皮被禾杆烧过，带有种特有的香味，加入陈皮、老姜等各种味料焖烩，完全没膻腥味特香，好吃到停不下来！

一盆古法满坛香最抵食，只需398元，就可以吃到百丈园豉油香鹅、鲍汁扣鱼肚、顺德焖羊，花雕醉鸡等十来种新鲜食材，满满一大盆，足够6~8个人吃，一上桌便可撼动全场，这架势绝对是让市面上的偷工减料的盆菜没有活路。想要吃的更土豪？升级版的御品满坛香可以满足你！毫不吝啬下极猛料，添加了鲍汁扣辽参，花胶，八头大连鲍等土豪级别材料，再配以大厨讲究的烹饪手法，带来难得的“和味，美味”的享受。

重头戏当属为新春设计贺岁团年大餐——“新春满坛香”，荟萃百菜百味，共冶一炉，烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖后，再层层装盆而成，专供10-12人开怀大吃。内里更有乾坤，有凤城四杯鸡、家乡酿鲮鱼、百丈园烧鹅等顺德名菜，有玉环鲜鲍、发菜、蚝鼓等非常应景的好意头材料，底部还有最易吸收肴汁的白萝卜，柚皮，莲藕，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。

环境：装修简约舒服又不失高雅，不会很嘈。在地铁站附近，又有停车位，过来还算方便~

服务：服务员态度还不错，小妹很勤快。

售价：古法满坛香：398元（6-8人），688元（10-12人）；御品满坛香：1288（6-8人），1888元（10-12人）；新春满坛香：1388元。

综合：只做纯正顺德菜的餐厅，食材80%来自自家基地，真正的鱼有鱼味，肉有肉味。如果要吃满坛香，麻烦提前半天预定，因为单是材料准备都要好几小时呢~