餐英汇第十七届线下分享沙龙圆满结束

　　2017年3月30日 由餐英汇的创始人何先勇先生发起的主题为“千羽的成功之道以及餐饮融资”餐英汇第十七届分享沙龙在拉文德法式铁板料理店举办，千羽寿司创始人朱宏亮先生，餐英汇创始人何先勇先生以及餐英汇新老会员一行数十人出席了此次活动。

千羽寿司的创始人——朱宏亮先生

　　分享沙龙会上，千羽寿司的创始人朱宏亮先生就千羽寿司的发展历程、核心理念、公司团队、出品环境和公司管理等几个大的方面进行的分享描述，他表示，千羽餐饮集团以经营回转寿司、日式料理、时尚西餐为主的餐饮连锁企业。并且倡导“新鲜健康有活力”这新理念，以实惠的价格、热情的服务、健康的食材这三个核心理念呈现给顾客。同时朱总表示千羽寿司是一支正能量并有活力的团队，员工的状态决定了餐厅的状态，所以员工的凝聚力对一个餐饮企业来说很重要，员工要有士气，因为士气与执行力有关，要让员工知道公司需要什么？公司的使命又是什么？这样才能更好的发挥员工的价值。朱总提出餐厅的高层管理人员应从低层培养出来的，只有这样才能让其他员工信服，作为老板更应多培训多锻炼员工，大家一起进步才能把餐厅做得更好。

　　就现场会员提问的如何做好商圈营销这一问题，朱宏亮先生表示，店长要与商场管理员保持良好关系，以便于拿到好的资源，同时，如在停车场拿到一个位置，需挂品牌横幅，提高餐厅知名度；给店长设定一些目标，提高大众点评上的分数，同时在外卖平台上的好评，口味，服务分数的上升，可以适当给予相应的奖励，提高士气；在服务上要跟顾客增加交流，提升顾客心里对餐厅的分数，这都是做好商圈营销的关键。

餐英汇的创始人何先勇先生

　　紧接着，餐英汇的创始人何先勇先生以嘉宾问答的方式拉开序幕，从“餐厅为什么要融资？”“融资途径？理由？”以及融资过程等等问题为会员展开此次分享会，何先生表示，融资是为了餐厅发展，每一笔融资能使企业在一定时间内更进一步，而非原地踏步，消耗投资人的钱。这也是建议大家将更多资金投入在研发，而不是投入在的原因。其中融资的途径也包括银行贷款、原始股东、第三方投资机构、新型的互联网金融投资公司、众筹资金等。产品的核心技术、创新创意创鲜的商业模式，核心的技术团队，运营管理团队，营销团队、选择的品类、核心竞争力，财务透明，创始人魅力、投资回报快等这些因素都是投资人投资这些餐饮品牌的理由。餐饮金融为餐饮品牌插上翅膀，何先生在分享会上用近年来融资成功的餐饮品牌为案例，和现场嘉宾进行分析以及讨论。

　　随后，同行人员齐聚一堂进行晚宴，一边品尝美味佳肴一边与身边人进行交流，分享对此次沙龙分享会上新的认识与看法，并且感谢两位嘉宾的精彩分享，餐英汇第十七届线下分享沙龙在一片欢声笑语中圆满结束。