走进九江 市民参观生菜车间见证食品生产过程

市民走进食品生产企业，亲身见证食品的生产过程。

　　珠江时报讯（特约通讯员/陈淑娟通讯员/招俊良摄影报道）九江双蒸酒是怎么生产出来的？酱油生产车间如何确保安全？酒楼是怎么保持卫生的？

　　8月11日，南海区食品药品监督管理局推出的“品质南海食品体验日”系列活动来到九江，40多位市民走进食品生产企业，亲身见证食品的生产过程。

　　市民感慨市场变化大

　　“这就是大谷叉烧，听说非常好吃的。”上午，40多位市民走进九江洛浦汇港城综合市场，了解周边农产品的销售平台。看到首层200多个零售档位中，蔬菜、肉食、蛋禽等各类产品应有尽有，市民争相拍照。

　　“1968年到1975年，我下乡到九江当知青，那时的洛浦市场农产品种类并不多。如今，这里的农产品不仅品种齐全，市场布局非常合理，经营者还亮证照经营，让市民购买非常放心。”市民招女士说，看到洛浦市场档号牌统一规范，真是感慨万千。

　　此次活动设置了试吃环节，让市民品尝到“舌尖上的安全”。南海区食品药品监督管理局九江分局副局长张明说，希望借此机会加强优秀食品生产企业与消费者的沟通交流，提高消费者对食品安全的信心，鼓励市民参与到食品安全监督中来。

　　市民参观生产车间

　　随后，市民来到奇峰调味食品有限公司，见证安全食品的生产过程。奇峰调味食品有限公司总经理黄锡培带领市民参观一线生产车间，介绍产品生产加工、出厂检验的全过程。

　　“市民很少机会到企业参观生产过程。这次南海区食药监局组织这样的活动，真是让我大开眼界。”参与体验的九江街坊杨姨说，平时自己最关心就是食品安全问题，以前只能通过企业的宣传了解食品企业的卫生安全状况。这次体验活动让自己能从多方面了解产品生产过程，以后购买食品更加放心了。

　　当天，市民还参观了九江尖沙咀酒楼、九江酒厂和生兴贸易商行，了解九江优秀食品企业的风采。