杭州举办2019佛山旅游资源（政策）推介暨美食推介会

　　为了让更多游客朋友能体验享受优质的美食之旅，佛山今年将开始实施粤菜师傅“1+5”系列工程，明确了“厨出佛山”粤菜师傅培育工程、“寻味佛山”粤菜美食体验工程、“佛味鲜生”优质粤菜食材工程、“佛味秀世界”粤菜粤厨走出去工程、“佛游味劲”文旅餐饮融合发展5大重点工程。打响“岭南味·佛山品”知名度，擦亮佛山美食金字招牌，着力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”。通过策划系列美食活动，并将其品牌化、长期化，吸引游客前来佛山消费体验，促进美食经济的发展和高质量文化导向型名城的建设，助力佛山消费升级。同时借助乡饮酒礼、盆菜宴、生菜宴、鲜花宴、妈姐宴等独具特色的美食文化主题民俗风情活动，推出美食旅游精品线路，为广大游客朋友们提供舒适愉悦的美食之旅。此次推介会是继“10万港人游佛山”活动8月3日正式启动之后，又一次关于岭南味 佛山品的成功推广，向杭州的游客市民展示了佛山丰富的美食产品，向杭州的旅行社介绍了佛山一系列的扶持奖励政策，鼓励旅行社组团来佛山过夜旅游。

　　如今，佛山知名景点正在焕发新的活力，陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、美食之乡等品牌迎来新生。佛山作为粤港澳大湾区不可或缺的一部分，正瞄准2020年旅游业总收入突破千亿元目标，加快打造大湾区旅游目的地名城步伐，以“真金白银”撬动全域旅游发展，助推高质量发展。尤其是今年8月31日至9月15日，2019男篮世界杯期间，佛山赛区将迎来D组的四支劲旅，塞尔维亚、意大利、菲律宾和安哥拉。佛山欢迎杭州的游客前来佛山观男篮、赏美景、品美食。

　　“岭南味 佛山品”

　　2019佛山旅游资源（政策）推广暨美食推介会以“岭南味•佛山品”为主题，由佛山市文化广电旅游体育局主办，佛山珠江传媒广播有限公司承办。主办方通过专业全面的佛山文旅资源宣传推介PPT和政策宣讲PPT，借助动画、视频和文字等表现形式，向杭州乃至长三角地区的旅游业从业者及市民大众推介佛山丰富的旅游资源和美食文化，吸引杭州等地市民报名来佛山旅游，体验佛山美食。

　　杭州站“岭南味•佛山品”推介活动，共分2个部分，其中第一部分是2019佛山市旅游资源（政策）推介。通过PPT，VCR等形式，向到会嘉宾宣传推介佛山独具魅力的岭南传统文化，尤其是介绍行通济、佛山秋色、扒龙舟等独具特色的民俗文化。同时，佛山素有武术之乡、民间艺术之乡、美食之乡等美称，有13个项目入选国家非物质文化遗产名录，狮舞、粤剧、龙舟说唱、佛山木版年画、广东剪纸、石湾陶塑技艺、佛山狮头、香云纱染整技艺、祖庙庙会、佛山秋色、十番、人龙舞和佛山彩灯等等独具地域特色的文化内容，给与会嘉宾留下来深刻印象。通过这些推介，也让更多人了解到佛山，喜欢上佛山。

　　2019年1月，《佛山市促进全域旅游发展扶持办法》正式出台，充分发挥财政资金的引导、撬动作用，建立健全促进佛山市全域旅游发展的激励机制，着力培育和壮大旅游市场主体。其中第九条更是明确规定，鼓励旅行社吸引游客来佛山旅游。对组织游客来佛山市过夜，并游览佛山市1个以上收费景区（点）的旅行社，按40元/人进行扶持；对单次组织游客500人以上（含500人）到佛山市过夜，并游览1个以上收费景点，且提前在市旅游行政管理部门备案审核的旅行社，按100元/人进行扶持。

　　而近年来，佛山针对文化旅游产业的发展现状，先后出台了《佛山市人民政府关于扶持旅游文化创意产业发展的意见》、《佛山市旅游厕所建设管理三年行动计划实施方案》、《佛山市旅游局佛山市农业局关于促进乡村旅游发展三年工作方案（2017-2019）》、《佛山市旅游产业发展三年行动计划（2017-2019年）》以及《佛山市民宿管理暂行办法》等扶持政策，从政策层面扶持、规范文旅创意等行业的健康可持续发展。

　　“岭南味•佛山品”杭州站活动的第二部分是佛山的美食推广。来自佛山的4位明星大厨，制作了多道佛山的特色菜在大厅的菜品展示区供大家鉴赏，其中佛山扎蹄、七彩拆鱼羹、凤城四杯鸡、特色蒸鱼、炒牛奶等菜式，还在午宴上供大家一起交流品尝。

　　佛山是“中国粤菜美食名城”，俗话说“食在广州、厨出凤城”，凤城，其实指的就是佛山顺德。在2014年，联合国教科文组织授予顺德区“世界美食之都”称号。每年举办的“美食节”，已成为集美食、旅游、文化艺术为一体的盛大旅游节庆活动。这次的美食推介活动，与会嘉宾不仅可以品尝到地道的佛山美食，中国烹饪大师林潮带还为大家表演了厨艺绝活：蒙眼切土豆丝。精湛的厨艺，举重若轻的刀法，让参加活动的嘉宾和市民叹为观止。

　　佛山市文化广电旅游体育局副局长潘文升表示，下半年，佛山还将推出大型文旅项目和丰富多彩的大型文旅活动。如8月顺德华侨城欢乐海岸PLUS试业营运，该项目就在美丽的顺峰山公园旁，由欢乐海岸滨水休闲主题商业区、主题公园及华侨城桂畔湖湿地公园组成，除了可以体验到佛山本土最具特色的餐饮外，还有世界美食品牌体验店、美食博物馆及国际创意城市美食文化交流中心。8月31日-9月8日举办“2019年国际篮联篮球世界杯”；国庆假期举办“美食节”；10月23日--29日举办定向越野世界杯总决赛；10月31日至11月4日举办广东（佛山）非遗周暨佛山秋色巡游活动，同时，为了吸引更多的同行组团前来佛山，佛山市还推出了一系列的扶持奖励政策，鼓励旅行社组团来佛山过夜。

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