闻香识顺德美食巡展活动 第二站热闹开启
时间：5月14日 11：30-14：30
地点：惠州碧桂园十里银滩酒店站
有咩食？
美食品鉴宴汇聚顺德美食精华，顺徳名厨亲自主理，让你享受正宗地道顺德菜。
有咩睇？
名厨不但亲自下厨炮制精品品鉴宴，更会现场露两手，展示顺德烹饪技术，机会难得，绝不能错过。
有“连大将军”之称的十大名厨之一连庚明，连师傅这次要为大家表演既系“顺德特色鱼面”，选取顺德四大家鱼中的鲮鱼，精心制作成面条形状，外观银丝般洁白，口感爽滑鲜甜，真的是一啖一惊喜，一啖一回味。
据《顺德县志》记载，鱼面是清道光二十五年清晖园一位梁姓厨师创作的，在顺德，每逢过生日都要做鱼面，代表长寿年年，因此鱼面也有“长寿鱼面”的称号。此外，还有顺德名厨马澄根根哥现场表演煎焗鱼嘴，运用顺德厨师拿手的煎焗技法，逼出鱼嘴内部的油脂，使其肌肉组织出现空隙，以便焗时能吸收更多味汁，通过煎让鱼嘴增添香气，产生酥脆的质感和金黄的色泽，焗则让热力和味道深入到鱼嘴内部，溅酒而焗，待酒液汽化挥发，溶解并带走部分腥味物质，并使成菜达到酒香怡人的效果
惠州仲有咩玩？
惠州山清水秀
惠州市境内海拔1000米以上的山有13座（最高的莲花山海拔1336米），有旅游特色奇山16座，其中开发和建成旅游风景区有罗浮山风景区、南昆山国家森林公园和惠东九龙峰。
市内还有大大小小湖泊、水库130多个，其中主要有西湖、白盆珠水库、天堂山水库、红花湖等。
惠州仲有好多正嘢食！
喜庆食品发糕、盐焗鸡、客家娘酒
还有博罗酥糖，惠州梅菜，高潭明姜 ，龙门米饼，马安马仔，横沥汤粉等等……
这么多好吃的好玩的，还不快和小伙伴们约起？！
5月14日11：30-14：30，惠州碧桂园十里银滩酒店“闻香识顺德”顺德美食巡展约定你！！！
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