2017顺德美食节国庆节揭幕 美食为媒擦亮城市名片

　　珠江商报讯 记者陈适报道：昨日，由中国烹饪协会、顺德区人民政府主办的“世界美食之都” 2017顺德美食节新闻发布会在顺德华桂园举行。

　　据主办方介绍，本届美食节由17项系列活动构成，美食节主会场活动将从9月30日至10月4日在德胜文化广场举行，为期5天。届时现场将设立“五馆四区一展”，“五馆”即顺德美食馆、大湾区美食馆、八大菜系精品馆、休闲美食馆、智造美食馆，“四区”即绿色食材区、云厨房体验区、3D美食打印体验区、酷饮狂欢区，一展是顺德美食文化展。

　　除了国庆节举行的主会场活动之外，顺德私房菜大赛，“全民最爱”十大顺德创新菜评选活动、“美食之都——顺德美食示范店”美食交流活动也将于本月起相继启动，“厨神驾到”顺德美食传承、展示和推广活动，“健康顺德四季养生”顺德养生菜式研发等创新性系列活动也已如期展开。此外，“顺德fun寻味”之镇街美食宴、“好味到镇 寻味指南”美食地图，将在国庆期间与公众见面，届时，市民、游客可品尝到镇街主题宴席，也可按照线上美食地图，来一场说走就走的“镇街美食行”。

　　值得一提的是，本年度美食节活动，主办方将与顺德餐饮业界组成美食代表团，远赴“一带一路”沿线国家马来西亚开展顺德美食交流活动，推进顺德美食走进更多“一带一路”沿线城市，进一步提升顺德美食文化的辐射力。

　　作为本次活动主办方的代表，中国烹饪协会副会长边疆表示，作为“世界美食之都”的顺德，“厨出凤城”已经是一句全球传诵的佳话，顺德美食是中国美食文化的代表之一是不争的事实，而举办超过十届的顺德美食节则是中国烹饪协会与顺德合作的重要结晶。

　　顺德区委常委、区委宣传部部长唐磊晶表示，近年来在区委区政府“开放引领，创新驱动”的战略指导之下，美食更成为顺德融入粤港澳大湾区核心区和推进“一带一路”国家战略的重要连接点，《寻味顺德》的热播更是掀起了国内外的顺德美食热潮，使顺德美食文化真正进入全球视野。

　　对于本年度美食节，唐磊晶表示将以此为契机继续推动美食文化传播，丰富美食文化内涵，整合产业链资源，强化产业融合和联系，推动顺德餐饮业集聚发展，整合顺德美食文化旅游优质资源，以此加快顺德产、城、人、文融合发展，增强顺德产业转型和城市发展的持续竞争力。“顺德美食的金字招牌是顺德人民创造的，也是顺德政府各级部门和社会各界共同打造的，我们希望通过各界配合，一同把这块金字招牌越擦越亮。”唐磊晶说。