正宗黑椒意大利面做法 制作简单口感极佳受大众青睐

　　意大利面是很多人喜欢的食物，黑椒意大利面更是受到大众的青睐。每当一个人吃饭的时候，炒一个菜少了，多炒几个又吃不完。这道黑椒意面正好解决了这一问题，更重要的是它的制作简单、口感极佳，主要是在意面中加入黑椒，其味道是一种突破。对于喜欢吃面的人来说，这道正宗黑椒意大利面的做法是必不可少的。

　　一、食材

　　主料：

　　番茄沙司60g；现磨黑胡椒少许；纯净水1000ml；意大利面250g；黑胡椒酱60g。

　　辅料：

　　胡萝卜1/4条；盐5g；大蒜5瓣；青椒一只；番茄一颗；紫洋葱1/2颗；橄榄油30ml。

　　二、制作步骤

　　1、意大利面，取出250g。

　　2、纯净水1000ml加入盐5g煮沸，放入意面煮10分钟。

　　3、煮好的意面入筛网，加入橄榄油10g拌均备用。

　　4、准备好食材：番茄一颗去皮切丁、青椒一颗去筋切丁、胡萝卜1/4条去皮切丁、紫洋葱1/2颗切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒酱60g、现磨黑胡椒少许、煮好的意面。

　　5、锅烧热加橄榄油20ml。

　　6、加入蒜末爆香。

　　7、加入番茄丁、紫洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。

　　8、加入黑胡椒酱。

　　9、加入番茄沙司。

　　10、快速翻炒均匀。

　　11、加入煮好的意面，翻炒均匀即可。

　　12、装盘，在意面表明磨少许黑胡椒碎。

　　三、温馨提示

　　1、意面煮好拌橄榄油一定要拌均，不然会粘到一起。

　　2、食材内用的黑胡椒酱+番茄沙司，如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制，还可以用番茄沙司+披萨酱也不是不错的方法。

　　3、食谱内搭配的蔬菜，可以根据自己的口味进行调整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁；鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁；都很美味！