央视报道顺德鳗鱼长达12分钟 鳗鱼纪录片正在摄制中

　　3月28日下午，CCTV2央视财经频道《交易时间》、《整点财经》栏目播出了关于鳗鱼产业的观察报道，其中分析介绍了国内鳗鱼产业的发展情况，指出广东顺德烤鳗出口占全国三分之一。29日《第一时间》栏目也推出“广东顺德：烤鳗企业开拓国际市场 摆脱单一依赖”的报道。

央视记者采访广东省鳗鱼业协会会长周添雄

央视记者采访广东省鳗鱼业协会秘书长 罗广胜

　　“鳗鱼之乡”的魅力在哪？

　　在28日下午的报道中，央视以十二分钟的长度，聚焦“中国鳗鱼之乡”顺德的鳗鱼产业，挖掘顺德鳗鱼“以顺德为生产加工总部，台山为养殖基地”的架构模式，报道鳗鱼从培苗、养殖到生产等各个环节的亮点。

　　央视全方位阐述了我国鳗鱼产业发展情况，指出国内需求增长明显加快，烤鳗销量近三年年均递增20%以上，并采访了多家顺德鳗鱼企业负责人。

　　烤鳗出口占全国三分之一 新兴市场订单大增

　　在被称为“中国鳗鱼之乡”的顺德，鳗鱼养殖业带动了鳗鱼加工行业。如今，顺德的烤鳗出口已经占到了全国的1/3。前些年，烤鳗出口几乎完全依赖于日本市场，近年来受到日元贬值的影响，日本市场对于广东烤鳗的消费能力在不断降低，因此顺德的鳗鱼加工企业正想方设法积极开拓欧美、东南亚等新兴市场。

　　在顺德的一家烤鳗加工厂，经营者刘钢告诉记者，今年50多个吊水池全部装满了准备送往加工厂的原料鳗鱼，每个池子大概可以装3000多尾鳗鱼。

　　广东佛山市兴顺烤鳗有限公司董事长刘钢说，“春节后我们明显感到，和去年同期相比，可能有翻一倍的订单。这些订单来自日本、美国、东南亚地区等。我们现在几乎天天在加班加点。”

　　前些年顺德烤鳗加工企业基本都销往最爱吃鳗鱼的日本，随着出口形势的严峻，不少企业开始开辟新的市场。陈林在烤鳗加工行业已经经营20多年了，经过努力，除了日本之外他出口美国的份额已经占到总产量的两成， 2015年之后在欧洲英国、荷兰等地也拿到了烤鳗出口的订单。

　　广东佛山市东龙烤鳗有限公司总经理陈林说，“欧盟对烤鳗出口的企业要求比较高，中国能出口的只有三五家，利润要比传统的日本市场高20%左右。”广东省鳗鱼业协会会长周添雄说，“过去七八年烤鳗依赖日本的市场是80%，通过这几年开拓新兴的市场，美国、俄罗斯、东南亚等，到目前为止日本占到50%，其他地区占到50%。”

　　此外据了解，纪录片《鳗鱼的故事》正在摄制当中。导演为《舌尖上的中国2》《秘境》、《寻味顺德》的导演刘硕、费牗明。他们将用全新的视角，讲述鳗鱼神秘的生活轨迹，探索它如何缓慢而强烈地改变着人类的体能和智慧。《鳗鱼的故事》将成为《寻味顺德》之后又一现象级纪录片。