顺德勒流连杜生菜会如期举行 近万人参加场面壮观

　　3月12日，勒流连杜村人头攒动，喜气洋洋。每年的正月二十五，勒流连杜村都会举行生菜会，今年，一年一度的勒流生菜会如约而至。今日这番热闹的景象正是出现在生菜会的现场。

　　粤曲暖场，生菜会还未开始，现场就已经坐了大半的食客。生菜寓意“生财”，而生菜包便是生菜会的重头戏。制作生菜包的材料都含有特殊的寓意，生菜包寓意着生财，粉丝象征长寿，酸菜表示子孙，蚬肉表示显贵发达，韭菜寓意长长久久，吃生菜包寄托着人们“人才两旺，长久发达”美好愿望。

　　生菜（财）会流行与广州、南海、顺德一代，有着300多年的历史。起初是为了在新的一年里，迎生气，迎春日，渐渐地演变成求财求子的盛会。

　　“我已经参加过十五届生菜宴啦，每年的生菜宴都是我们做的”。连杜村烹饪服务队的周师傅笑盈盈的说到。连杜村烹饪服务队形成已有30多年，到近几年已经有大大小小的烹饪队11队之多，规模还在一直更新壮大。

　　今年的生菜会除了圣物竞投、醒狮表演，还安排了抢红包活动，打开手机蓝牙和定位，微信摇一摇即可获得现金红包，参加生菜会，人人都“生财”一把。

　　据了解，今年的生菜会设1000围宴席，近万人参加。生菜（财）会不仅是一场美食的盛宴，更是一场传统民俗传承的盛会。据悉，勒流连杜生菜（财）会每年都吸引大量顺德及周边城市市民参加。

　　延伸阅读

　　生菜会起源于明末清初，源于广州、顺德一带，有着300多年的历史。2013年，顺德“观音信俗”入选广东省第五批省级非物质文化遗产名录，“勒流连杜生菜会”和“容桂白莲堂借库还库”、“龙江烧大炮”被列为该项目的主要内容。