西山小学：以科技创新推动劳动教育新发展

　　“各位同学，我们今天来学做海绵戚风蛋糕。”顺德区西山小学厨神培训中心厨师李伟康老师刚讲完海绵戚风蛋糕制作步骤，同学们已迫不及待，开始动手操作……

　　这是西山小学每天下午素质托管课日常一幕。西山小学以科技创新为抓手，建设“三园一中心三基地”，打造数字化空中农场、厨神培训中心，通过智能技术，将传统劳动教育形式与现代科技相结合，锻炼学生们劳作技巧，培养作为未来劳动者所需的科技素养。

　　西山小学学生发展中心主任王霞介绍道，学校将劳动教育纳入课程标准，每周安排一节劳动教育实践课，根据学生年龄特点，分层设计学习主题，对学生进行个性化教育。学校结合自身实际情况，编撰一套完整的劳动教育课程校本教材，更适合学生特色。

农业创客公园，锻炼学生观察能力

　　西山小学建有全国首个农业创客公园，占地面积约400平方米，园内设有松鼠园、灵芝园、种子馆等，为学生们提供近距离接触的机会。

绿植葱葱的农业创客公园

　　走在园内小路上，两旁栽种着不同种类的植物，有鱼腥草、铁皮石斛、艾草等，还有许多你知道名字却没见过的植物，在这里都能找到。

园内长着不同种类的植物

　　在公园中心，有一方小水池，群鱼在水中觅食，护栏上摆着间隔相等的蔬菜，这里就是鱼菜共生系统。池鱼为蔬菜提供生长所需营养，而蔬菜能帮助净化水质，为鱼儿提供食物。

　　鱼菜共生系统旁边便是灵芝园，一朵朵硕大的灵芝生长着。学校通过微课形式，向学生们介绍灵芝生长过程，让他们从中感受生命的奇迹。

园内灵芝勃勃生长

　　松鼠园与灵芝园相毗邻，小松鼠在树枝间自由穿梭，或沿着树干快乐地爬上爬下，甚至有胆大的松鼠，会跑到教学楼，向小朋友讨要零食，校园内每个角落，都能看见小松鼠随意奔跑的身影。王霞主任表示，学校希望通过无痕教育，让学生们与小松鼠接触过程中，体会人与自然和谐相处的美好以及生命的可爱。

　　再往里走，便到达种子馆，这里摆放着各种各样的种子。老师细心收集和整理种子的相关资料，学生们扫扫二维码，就能获取种子的信息。

种子馆内的种子墙

　　种子馆内，放在各种科技感十足的植物成长箱，它们不仅能用于无土栽培，还能通过手机电脑远程调节温度、湿度和光源等。在学校科技老师指导下，学生们会运用植物成长箱进行一些对比实验，比如芹菜生长的最适宜温度等，锻炼学生们的思考和创新能力。

　　在种子馆内，学校还建有克隆培训基地、桑基鱼塘微缩模型、蘑菇种植实验等，为学生们提供丰富多彩的课程。

孩子们创意十足的实验笔记

数字化空中农场，提高学生动手能力

　　在教学楼三楼，学校合理利用这块约2000平方米的空地，改造成为数字化空中农场，将现代科技与传统农耕相结合，让学生们感受到科技农业的魅力，培养他们的科技素养，应对未来农业发展的趋势。

数字化空中农场位于教学楼三楼

　　在数字化空中农场里，每个班都能分得一块土地，有的根据季节变化栽种不同的蔬菜，比如葱、紫苏、美人蕉等，也有的班级选择自己喜爱的植物，如美人樱、含羞草等。同学们可通过ipad监测植物生长环境，对土壤湿度进行调整。

同学们在农场种植各种各样的植物

　　在智能温控栽培室里，同学们通过无土栽培种植蔬菜，利用温度调节系统，提供蔬菜生长的合适温度。王霞主任介绍，学生们作为未来的劳动者，不仅要学会耕种的技巧，更需要教给他们一些科技创新的内容，培养他们的科技思维。

　　为丰富同学们的农耕体验，西山小学还与大良新地农场、杏坛桑麻节瓜基地、高明蘑菇小镇合作，定期组织课外实践，开展种向日葵等亲子活动。

　厨神培训中心，增强学生自理能力

　　放学铃声响起，同学们马不停蹄地赶往厨神培训中心，利用放学后的45分钟学习一些简单易学的美食。在西山小学开设的众多课后兴趣班中，烹饪课是最受同学们喜爱，经常都是一位难求。

　　西山小学与顺德凤厨职业技能培训学校合作，邀请专业老师与校内老师一起组成课程开发团队，设计包括凤城炒牛奶、四杯鸡翼、黄金炒饭等具有顺德特色、适合不同年龄阶段的烹饪课程。

　　这些课程面对所有年级学生开放，周一至周五，每天一堂课。每堂课有60名学生参加，他们以小组为单位，四至五人一组，每人负责烹饪的一个步骤，直到菜式完成。

　　在一节海绵戚风蛋糕制作课上，李伟康老师先逐一个介绍食材，然后具体分解步骤，详细演示给小朋友们看。“我们会尽量挑选简单好上手的款式，让同学们学做。”李伟康老师说。

李伟康演示戚风蛋糕制作步骤

　　演示结束后，便到同学们的实操环节，这时场面格外热闹，无论是将蛋清、蛋液分类，还是搅拌混合，同学们对每个步骤都格外用心。每当遇到不懂的问题，立即向李伟康老师请教。

李伟康解答同学们的疑问

　　不一会儿，一份份香喷喷的海绵戚风蛋糕出炉，但同学们却没有试吃，都不约而同地拿起饭盒打包。“这是要拿回去给爸爸妈妈品尝的。”四年级梁铠麟同学说道，每次做好的菜品，他都会带回家与爸爸妈妈一起分享。

　　“黄金炒饭和韭菜煎蛋是我最拿手的，平时在家我也会自己做菜给爸爸妈妈尝尝。”梁铠麟说，他已经在厨神培训中心学习一个学期。

　　厨神培训中心通过美食烹饪联接本土文化和智能科技，将炉具等厨房设备进行智能电气化，打造无火安全、优美整洁的环境，让同学们尽情享受烹饪乐趣，激发学习兴趣。

　　同学们学习烹饪技巧，不仅提高动手能力，更重要的是培养优秀的道德品质，学会感恩。

　　西山小学根据传统节假日、时事热点等，布置不同形式的绿色作业、实践活动和亲子游戏等，以学生们喜闻乐见的形式，将劳动教育全浸润各类活动中，不断擦亮西山小学劳育名片。